CHEMEX®的故事

以化學家的方法萃取咖啡

CHEMEX®手沖咖啡濾壺乃由移居紐約的德國柏林大學化學博士Peter Schlumbohm於1941年發明。Schlumbohm畢業於德國包浩斯設計建築學校，受到19世紀初強調功能主義的包浩斯運動影響，也由於他平時愛喝咖啡的習慣，便以實驗室裡的三角燒瓶為概念，利用硼酸玻璃(borosilicate)，設計出這款咖啡界的經典之作！

Schlumbohm身為一個化學家，他可以清楚地了解如何在咖啡豆中提煉出咖啡因及其完美的氣味，CHEMEX®手沖咖啡濾壺的外觀簡約典雅，更獲得紐約現代藝術博物館 (MOMA NY)等多間國際頂尖博物館納為永久收藏。

Schlumbom於1939年在紐約成立Chemex公司(Chemex Cooperation)，1941年申請專利之後,就用"以化學家的方法萃取咖啡"為廣告標語,成功以優美的造型及手沖咖啡獲得了美國人的青睞，CHEMEX® 優美的設計已經受到全世界的肯定！

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